Odrůdy rajčat: Jak vybírám ta nejlepší pro svou zahradu?

Pěstování rajčat není jen koníček, je to vášeň, která začíná u jediného malého semínka. Moje zahradní království aktuálně čítá desítky fascinujících variant, a i když mě svrbí prsty, abych je vysela všechny najednou, učím se trpělivosti.

Letošní sezóna je jen začátek velkého testování, které si rozkládám do několika let. Jako milovnice rajčat chci dát každý rok šanci několika konkrétním odrůdám z každé skupiny, abych si mohla postupně každou chuť a barvu pořádně vychutnat a přitom měla záhony stále pestré.

Každá rostlina si zaslouží mou plnou pozornost, a proto si všechna pozorování poctivě zaznamenám. Můj zahradní deník se tak stane mapou k těm nejlepším chutím, které si u mě na zahradě zaslouží opakované pěstování.

Světová genetika: Od Ruska po USA

Fascinuje mě, jak se liší šlechtění v různých koutech světa. Proto u mě nacházejí místo semínka s příběhem z mnoha zemí:

• Ruské odrůdy: Často jsou to držáci, kteří si poradí i s rozmarem počasí a mívají poctivou, plnou chuť.
• Italská a maďarská rajčata: Mistři v aromatu, ideální pro slunné dny a voňavé omáčky.
• Americké speciality: Často jde o vizuálně úchvatné kousky, které na talíři vypadají jako umělecké dílo.

Rozdělení podle způsobu růstu

Aby byla zahrada přehledná a rostliny měly správnou péči, dělím svůj výběr podle toho, jak rajčata rostou. V každé této skupině se pak těším na různé tvary, barvy, chutě a velikosti plodů:

1. Tyčkové odrůdy (Indeterminatní)

Moje nejoblíbenější disciplína. Tyto rostliny vedu do výšky a tudíž vyžadují pevnou oporu. Právě zde se skrývá největší rozmanitost – od drobných a sladkých cherry rajčat (to jsou takové dokonalé zahradní jednohubky, které si člověk prostě musí dopřát, když jde kolem) přes klasická salátová až po obří masitá steaková rajčata, u kterých jeden plátek zaplní celý krajíc chleba.

2. Dwarf odrůdy – Moje letošní premiéra

Tohle bude velká novinka. Dwarf rajčata (trpasličí odrůdy) by podle popisu měla růst jako kompaktní „stromky“ do výšky kolem jednoho metru s velmi pevnými stonky. Sama jsem zvědavá, jaké budou mít plody, protože jsem je doposud nepěstovala. Letos jich několik vyzkouším, abych zjistila, jak se jim u mě daří.

3. Keříčková a balkonová rajčata

Ideální varianty pro zaplnění každého volného koutu nebo pěstování v nádobách. I u nich se letos těším na zajímavou úrodu, která doplní celkovou pestrost záhonů.

Vesničančin postřeh k plánování: Pokud je k dispozici více odrůd, není nutné je vysévat všechny v jeden rok. Semínka rajčat si při správném skladování drží klíčivost velmi dlouho – osobně jsem zjistila, že perfektně vyklíčila i po neuvěřitelných 13 letech! Experimentování je tedy možné rozdělit na etapy. Letos dostane šanci pestrý výběr zástupců tyčových, balkonových i nových dwarf odrůd a příští rok se zase ke slovu dostanou další čekající poklady.